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田昌江检查学院餐厅食品安全卫生

作者:xuanchua… 来源:本站原创 点击数:638 更新时间:2018/3/30

    329日上午,学院党委委员、机关党委专职副书记田昌江带领生活中心主任及济南大海、济南舜华、济南金康、济南百斯特餐厅经理,就餐厅食品安全卫生状况开展检查。

本次检查针对餐厅从业人员管理、加工场所及周边环境卫生、食品加工操作、餐后留样、食品原料采购与储存、餐具清洗消毒等情况开展,并进行现场量化分级打分。从检查情况看,我院餐厅整体状况较好,没有发现重大食品安全隐患。

检查结束后,田昌江就下一步餐厅食品安全工作提出要求:一要提高认识,加强管理。切实提高从业人员食品安全意识和责任意识。二要严格管理,积极防控。严格执行各项制度,健全应急处置机制。三要加强培训,规范操作流程。【供稿:机关党委   编辑:小贾】


 



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